Rosso rubino con riflessi granato, di buona trasparenza e abbastanza consistente. Apre all’olfatto intriso di spezie, il pepe bianco, la cannella e il chiodo di garofano. Si dipana poi sulle note fruttate, la nespola, la marasca e le note tostate il cioccolato fondente e la polvere di cacao. Sulle papille buona tensione con piacevoli sensazioni amandorlate nel finale, che ne assicurano buona beva. Matura in botti da 25 ettolitri per 20 mesi.
