Il nome è stato scelto in onore del fondatore della birreria, “Johann Liebhard”, bisnonno dell’attuale proprietario. Il colore è biondo dorato, non filtrata, con schiuma bianca. In bocca risulta pulita, leggera, semplice ma con un gusto pieno e rotondo, ben equilibrato. Il termine Keller si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza essere filtrata e quindi è naturalmente torbida di lievito e luppolo.
