Giallo paglierino brillante, con presenza di un buon perlage fine e persistente, mantiene una limitata pressione, come raccomanda la tradizione di questo vino. Accattivante, di grande freschezza e intensità, rivela note fruttate decise tra le quali prevale senza dubbio la salvia. Al gusto è ampio ed avvolgente, si rivela non eccessivamente dolce; è naturalmente predominante l’aroma tipico dell’uva Moscato ed ha un finale lunghissimo e delizioso.