Il Telà rosato è un vino ottenuto con il metodo del salasso e cioè estraendo parte del mosto che ha appena raggiunto un colore rosato dalla massa in fermentazione. Il mosto viene poi fatto fermentare a parte senza le bucce e una volta secco viene affinato per 6 mesi in Barriques. In questo modo si ottiene un colore rosato brillante un profumo fruttato leggermente vanigliato.